Surimi-viskoekjes

Uw professionele leverancier van Surimi-viskoekjessnacks

Sinds de oprichting in 2013 is Quanzhou Kunyan Food Company, gevestigd in de Taiwanese Investeringszone van Quanzhou, diep betrokken op het gebied van voedselverwerking met een professionele houding. Na meer dan tien jaar ontwikkeling is het uitgegroeid tot een invloedrijke benchmarkonderneming in de sector. Momenteel zijn sojaproducten succesvol, waaronder gedroogde tahoebroodjes, olie-beancurd-huiden en Surimi-producten zoals vistoufu, visballetjes en visfilet. De jaarlijkse productie is stabiel op ongeveer 200.000 ton en voldoet daarmee aan de gediversifieerde vraag van de markt met een capaciteit op grote schaal-.

Zoete pittige viskoek gereed - naar - EAT
De viscake gemaakt van diep - zeevishpasta (met meer dan 70% vispasta) is erg Q en Chewy✨ Het is heerlijk als het is gebakken of gekookt. Wanneer het wordt gefrituurd, is het knapperig aan de...
Meer
Pittige Surimi-cake Snelle snacks
Viskoekjes zijn traditionele gerechten gemaakt met vispasta van hoge-kwaliteit als hoofdingrediënt, zorgvuldig gekruid, gevormd en verwarmd. Het staat bekend om zijn gladde textuur, heerlijke...
Meer
Surimi Stick Fish onmiddellijk voedsel
Fish Cake is een ster van de tafel met vissapure van hoge kwaliteit als hoofdingrediënt en het Q & A -geschenk van de oceaan.
Meer
Ramen Ingrediënt Instant Viskoekje
Viskoekjes is een soort vispasta met een hoge kwaliteit als hoofdingrediënt, die de frisheid van de oceaan vakkundig concentreert in de zachte en gladde vorm van de cake.
Meer
Springy Fishcake Instant Snacks
Fish Cake heeft een taaie textuur. Een goede viscake moet een natuurlijke visgeur hebben en gemakkelijk kunnen stuiteren.
Meer
Surimi Visstick Sesamsaus
Viskoekjes zijn een klassiek gerecht gemaakt met vispasta van hoge kwaliteit als hoofdingrediënt, gecombineerd met traditionele technologie en moderne technologie, met een taaie smaak en een...
Meer
Snelle snacks Surimi viskoekjes
Viskoekjes kunnen altijd de smaakpapillen veroveren met hun taaie textuur en rijke aroma, waardoor de smaak van de oceaan in het dagelijkse dieet wordt geïnjecteerd.
Meer
Draagbare snacks vis surimi stick
Viskoekjes en vispasta bevatten meer dan 70% van het gehalte, en hun q - elastische smaak voegt een vleugje oceaan -frisheid en gemak aan de tafel toe.
Meer

Waarom voor ons kiezen

Ons certificaat

We hebben certificeringen verkregen zoals SC-certificering en HACCP-certificering, zodat we kunnen garanderen dat er geen kwaliteitsproblemen zijn.

Onze service

We hebben een uitgebreid servicesysteem van hoge-kwaliteit opgezet dat is afgestemd op de eisen van klanten.

Productieapparatuur

We specialiseren ons in apparatuur. De sojabonenrolmachines en doosverpakkingsmachines kunnen automatisch bewerkingen uitvoeren zoals het verpakken en sealen van producten. Kussen--stijl verpakkingsmachines (zak--stijl) zijn geschikt voor het verpakken van zak--producten, met hoge verpakkingssnelheden en uitstekende afdichtingsprestaties.

Productmarkt

Onze producten zijn goedgekeurd op de nationale markt, met een verkoopnetwerk dat distributeurs en retailplatforms in het hele land omvat, evenals partnerschappen met talrijke regionale distributeurs. en we zijn nu beschikbaar op de belangrijkste e-commerceplatforms.

Ingrediënten van Surimi Viskoekjessnack

Surimi:Dit is het belangrijkste ingrediënt, een verfijnde pasta gemaakt van de spieren van witte vis die het belangrijkste eiwit en de smaak levert.

Meel:Gebruikt als bindmiddel om de viskoek structuur en een taaie textuur te geven. Tarwemeel komt veel voor in Koreaanse varianten, terwijl aardappel- of maïszetmeel soms in Japanse recepten wordt gebruikt.

Zout & Suiker:Essentiële smaakmakers om de algehele smaak van de viskoekjes te verbeteren.

Eiwit:Werkt als bindmiddel en draagt bij aan de delicate smaak en veerkrachtige textuur van het eindproduct.

Groenten:Wortelen en uien zijn veel voorkomende toevoegingen, vooral in Koreaanse viskoekjes, om smaak, kleur en wat textuur te geven.

Andere additieven:Afhankelijk van het product vindt u mogelijk kleurstoffen voor levensmiddelen, MSG of andere smaakstoffen.

Specificatie

Product	Surimi-viskoekjessnack
Type	Restaurantaanbod viskoekjes, bevroren kant-en-klaar-tot-viskoekjes, surimi-snack
Solide inhoud	100%
Ingrediënten	Suimi, kaas
Verpakking	400g
Houdbaarheid/opslag	18 maanden onder 18 graden onder nul
Kleur	Geel

Soorten Surimi-viskoekjessnacks

01/

Gebakken surimi viskoekjes
Gebakken surimi-viskoekjes zijn een populaire variant. De viskoekjes worden bij deze kookmethode vaak diep of in de pan-gebakken in olie, zodat ze een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant krijgen. Gefrituurde surimi-viskoekjes staan bekend om hun gebruik in fastfood en streetfood, omdat ze eenvoudig te bereiden zijn en een heerlijke smaak hebben.

02/

Gestoomde surimi viskoekjes
Dit type is zeer-geliefd in Aziatische landen. Gestoomde surimi-viskoekjes zijn zachter en dichter dan gebakken. Stomen levert een gezonder eindproduct op door meer voedingsstoffen en minder vet te behouden dan frituren. Deze worden vaak gebruikt in hartige gerechten en geserveerd met dipsauzen of in soepen en stoofschotels.

03/

Gedroogde surimi viskoekjes
Surimi viskoekjes die gedroogd zijn, zijn vaak lang houdbaar en knapperig van structuur. De viskoekjes worden gedroogd of aan de lucht-gedroogd nadat de ingrediënten zijn gemengd om vocht te verwijderen. Mensen smullen van deze gedroogde producten als tussendoortje of verwerken ze als onderdeel van gerechten. Ze komen vaak voor in gebieden waar langere opslagtijden nodig zijn, zoals op boten of op afgelegen locaties. Vanwege zijn aanpassingsvermogen is deze variëteit een van de meest populaire surimi-zeevruchtproducten.

04/

Gebakken surimi viskoekjes
In de oven-gebakken surimi-viskoekjes hebben een gezondere uitstraling dan gefrituurde. De viskoekjes worden vaak tot pasteitjes of andere vormen gevormd en in een oven gebakken tot ze stevig zijn. Deze methode vermindert het vetgehalte, omdat er geen frituren in olie nodig is. Gebakken surimi-viskoekjes worden steeds populairder als gezond alternatief voor gefrituurde snacks en kunnen een vergelijkbare smaak en textuur bieden.

Verschillende praktijken van Surimi Fish Cake Snack

Hartige Surimi Viskoekjes Chowder
Surimi-viskoekjes kunnen in soepen en stoofschotels worden gedaan, vooral omdat ze zacht worden als ze in vloeistof worden verwarmd. De volgende componenten zijn nodig voor een basisviskoekjessoep: een in blokjes gesneden ui, twee aardappelen in kleine vierkantjes gesneden, twee wortels in plakjes, vier kopjes visbouillon of water en een pond gehakte viskoekjes. Nadat de groenten gaar zijn gekookt, worden de viskoekjes toegevoegd en gekookt tot ze opgewarmd zijn, ongeveer 5-7 minuten.

Pittige viskoekjes roer-bakken
In dit gerecht worden de viskoekjes in partjes of stokjes gesneden en roer-gebakken met groenten en een pikante saus. Bij een traditionele roerbak-worden paprika, sperziebonen en wortelen met uien en knoflook gebruikt. Combineer sojasaus, oestersaus en wat chilipasta of vers gehakte chili voor de roerbaksaus. Verhit olie in een wok of een grote koekenpan op hoog vuur om het gerecht te bereiden. Voeg uien en knoflook toe en kook tot ze zacht zijn, voeg dan de viskoekjes en groenten toe en kook een paar minuten tot ze warm en geroosterd zijn.

Viskoekjessalade met sesamdressing
Dit recept maakt gebruik van gefrituurde of gebakken viskoekjes- en combineert deze met knapperig groen, komkommers en kruiden. De viskoekjes moeten in kleine stukjes worden gehakt of gebroken voordat ze aan de salade worden toegevoegd. Conventionele componenten van de sesamdressing zijn onder meer sojasaus, rijstazijn, sesamolie en een kleine hoeveelheid suiker of honing. Combineer al deze elementen in een kom en klop ze door elkaar. Voor dit gerecht zijn groene salades, gesneden komkommers, geraspte wortels en gehakte koriander of munt nodig. Gefrituurde of gebakken viskoekjes worden in stukjes gesneden en met de dressing in een grote kom gegooid, nadat de groenten zijn gecombineerd met komkommers en andere groenten.

Ontbijtbroodjes met viskoekjes
Dit recept is eenvoudig. Het bestaat uit eieren, kaas en viskoekjes, allemaal in één gebundeld voor het ontbijt. Splits een viskoekje open en kook een ei in de koekenpan of bakplaat om het mengsel te maken. Eieren kunnen worden roerei, gebakken of gepocheerd, afhankelijk van iemands voorkeur. Met één hap maak je een heerlijk broodje door het gekookte ei en een plakje kaas tussen twee viskoekjes te leggen. Het is ook mogelijk om de ontbijtburrito samen te stellen door de viskoekjes, het ei, de kaas en een tortilla er in te wikkelen.

Duurzaamheid en opslag van Surimi-viskoekjessnack

Viskoekjes gemaakt met surimi vereisen een zorgvuldige behandeling en kunnen bijzonder veerkrachtig en vergevingsgezind zijn in vergelijking met andere visproducten. Hun duurzaamheid wordt echter vergroot door het naleven van de basisregels voor opslag en duurzaamheid.

Bewaren in de koelkast verlengt de levensduur van gekookte viskoekjes. Indien op de juiste manier bewaard, blijven gekookte viskoekjes drie tot vier dagen houdbaar in de koelkast. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking of stevig in plasticfolie gewikkeld om te voorkomen dat ze uitdrogen en om te voorkomen dat ze andere geuren uit de koelkast absorberen. Gekookte en ingevroren viskoekjes kunnen twee tot drie maanden houdbaar zijn.

Viskoekjes gemaakt met surimi zijn langer houdbaar dan verse vis, omdat ze vaak worden bereid met kosten-effectieve witte vis. De verwerkte vorm van surimi wordt vaak gedroogd, gerookt of ingeblikt, allemaal bedoeld om de houdbaarheid van het voedsel te verlengen. De gedroogde viskoekjes zijn bij kamertemperatuur enkele weken houdbaar als ze op de juiste manier worden bewaard in een koele, droge omgeving, uit de buurt van direct zonlicht. De bederfelijkheid neemt echter toe als ze worden blootgesteld aan vocht. Invriezen is een veilige manier om de levensduur van tweemaal-gefrituurde viskoekjes en opslag in koud water te verlengen.

Technologie voor de verwerking van vissurimi viskoekjes

Selectie van grondstoffen
De kwaliteit van viskoekjes is sterk afhankelijk van de versheid, elasticiteit en kleur van de gebruikte vis. Viskoekjes van hoge-kwaliteit vereisen een sterke elasticiteit en een witte kleur, waardoor de selectie van grondstoffen uiterst streng is. Er moet worden gekozen voor verse vis met een laag vetgehalte, een uitstekende smaak en een sterke elasticiteit.

Kloppend proces
Het klopproces is een cruciale stap in de productie van viskoekjes en heeft een directe invloed op de elasticiteit en textuur van het eindproduct. De verwerking van viskoekjes is vergelijkbaar met die van andere surimiproducten, maar vereist hogere normen tijdens het wasproces om de elasticiteit en kleur te garanderen.

Vormgeven van viskoekjes
Vormgeven is een belangrijke stap die het uiterlijk en de interne structuur van de viskoek bepaalt. Bij productie op kleine- schaal vormen ervaren werknemers de viskoekjes vaak met de hand, wat aanzienlijke vaardigheden en expertise vereist. Door de vooruitgang in de productietechnologie heeft mechanische vormapparatuur echter geleidelijk de handmatige handelingen vervangen, vooral bij grootschalige productie-.

Verwarmingsproces
De verwarmingsmethode heeft rechtstreeks invloed op de textuur en het uiterlijk van de viskoekjes. Veel voorkomende verwarmingsmethoden zijn bakken en stomen. Bakken wordt voornamelijk gebruikt om het oppervlak van de viskoekjes te kleuren, waardoor het gladder en esthetisch aantrekkelijker wordt.

Koelproces
Koelen is een essentiële stap in het verwerkingsproces van viskoekjes, vooral na het stomen, waarbij snelle koeling nodig is om de vorm en kwaliteit van het product te behouden. Na het stomen moet de viskoek snel worden afgekoeld in koud water (10 tot 15 graden) om de viskoek te helpen het vocht dat verloren gaat tijdens het verwarmen te herabsorberen, waardoor uitdrogen, kreuken en bruin worden van het oppervlak wordt voorkomen.

Verpakking en opslag
Na het afkoelen moeten de viskoekjes zo snel mogelijk worden verpakt om kwaliteitsverlies te voorkomen. In moderne productielijnen verbetert het gebruik van automatische verpakkingsmachines niet alleen de productie-efficiëntie, maar vermindert het ook effectief de hygiënerisico's die gepaard gaan met handmatige handelingen.

Veelgestelde vragen

Vraag: Kunnen surimi-viskoekjes langere tijd op kamertemperatuur worden bewaard?

A: Surimi-viskoekjes kunnen een korte periode bij kamertemperatuur worden bewaard, maar mogen niet langer dan twee uur worden bewaard. Als je het langer laat staan, is de kans op bacteriegroei groot.

Vraag: Zijn bevroren surimi-viskoekjes gemakkelijk te bereiden?

A: Surimi-viskoekjes die diepgevroren zijn, zijn eenvoudig te bereiden. Ontdooi ze eenvoudig in de koelkast en verwarm ze in de oven, airfryer of kookplaat tot ze opgewarmd zijn.

Vraag: Zijn bevroren viskoekjes gemaakt met surimi langer dan drie maanden houdbaar?

A: Viskoekjes gemaakt met bevroren surimi kunnen tot drie maanden veilig zijn als ze op de juiste manier worden bewaard. Bovendien kan de kwaliteit na 3-4 maanden in de vriezer afnemen, hoewel ze langer veilig blijven. Het is raadzaam om de viskoekjes in een diepvrieszak te doen en zoveel mogelijk lucht eruit te laten.

Vraag: Kunnen viskoekjes gemaakt met surimi worden bereid in een airfryer?

A: Ja, het is zowel gemakkelijk als uitstekend om viskoekjes gemaakt met surimi in een airfryer te bereiden. Een uitstekende methode om gekookte viskoekjes op te warmen, is door ze gedurende 5 tot 7 minuten op ongeveer 350 graden F (175 graden) te koken.

We staan bekend- als een van de toonaangevende fabrikanten en leveranciers van surimi-viskoekjessnacks in China. Aarzel niet om groothandel bulk op maat gemaakte surimi viskoekjesnack uit onze fabriek te kopen. Goede service en stipte levering zijn mogelijk.